第453章 超低温冷冻舱

老黄手脚麻利的给金枪鱼来了几刀，用钩子勾住和张涛的那一条挂在一起，然后从船舷边上又抽了一根水管出来，对着两条金枪鱼不断地喷水，出血的速度一下子就快了很多。

混合着鱼血的海水落在甲板上面，很快就经过甲板上面的出水孔流进了海里面。

“这些鱼血不会把鲨鱼引过来吧？”看着从两侧的出水口落入到海中的血水，老金不知道是担心还是期待的问道。

老黄不敢肯定的说道：“这个可说不定，这边的鲨鱼数量可不少，去年就有好几个人在这边钓到过鲨鱼。”

“鲨鱼最好还是别来，那家伙钓起来费劲不说，而且现在的鲨鱼大部分都是保护动物，一不小心就把人送进号子里面了。”

想起之前自己钓鲨鱼的几次经历，于多多可不想再来一次：“再说了，就算是钓上来一条不是保护动物的鲨鱼也没什么，鲨鱼肉又不好吃又卖不上价钱，我们还是钓金枪鱼好了。”

虽然钓鲨鱼的时候，搏鱼的过程特别刺激，可是既然都用上了电动轮鱼竿，就知道大家都不是那么喜欢搏大鱼的，最多也就是喜欢那种钓获大鱼的成就感而已，过程并没有多么重要。

相比于未知的鲨鱼，他更加关心的还是黄鳍金枪鱼的价格，看着还在流血不止的那条金枪鱼，于多多对老黄说道：“黄叔，现在黄鳍金枪鱼的价格怎么样，我们这两条鱼大概能卖什么样的价钱？”

虽然他在网上查过不少有关于金枪鱼的价格，可是查到的大部分都是那些体型很大、都可以上拍的那种大型的金枪鱼。

像这种比较常规的金枪鱼的价格，说倒是有很多说的，不过说什么价格的都有，便宜的150块钱一斤，贵的500块、600块的都有，没有一个肯定的价格。

“你这条起码有150斤以上了，而且也很肥，应该能卖300块钱左右，不过张涛的这条就要便宜一点了，可能在250左右。”

老黄打量着钓在眼前的这两条金枪鱼，忍不住伸手在鱼肚上面弹了一下：“这么大的金枪鱼，一次还钓上来两条，上次有这样的好事还是两三年以前的事情了。”

过了好一会儿，鱼身上面流出来的血逐渐变淡，最后几乎看不出红色了，老黄才开口说道：“血放到这个样子就可以了，现在可以把它们放进超低温冷冻舱了，幸好这艘船上面有超低温冷冻舱，要不然拿这两条金枪鱼还不怎么好办。”

由于金枪鱼肉中还有大量的脂肪，在常温下保存很快就会出现脂肪自溶和氧化现象，因此一旦钓上来之后就要立即宰杀并且冷藏。

而且这种冷藏不是一般温度下的冷藏，常规冰箱里面零下一二十度的温度并不能很好的保存金枪鱼。

而一旦保存不当，本来价格高昂的金枪鱼一旦变质，那就不值钱了。

一些酒店总是会出售一些看起来价格很实惠的金枪鱼肉，很有可能就是一些保存不当的金枪鱼，低价买回来之后，经过处理再出售给顾客。

反正大部分的顾客也分辨不了这些金枪鱼肉是好是坏，最多觉得金枪鱼肉名不副实而已，却不知道自己吃的是一些劣质的金枪鱼。

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