一听除了父亲，祖父也支持自己，李延泽一下子就支棱起来。回去就让赵管家按吩咐办事，还趁此告知新得来的的2顷山地都要种大豆。
赵管家哭丧着脸去安排，李延泽想着明年赵管家看着小麦的产量目瞪口呆的样子，默默地笑了一场。
上次派人去看了，新分到饿山地很是贫瘠，李延泽想着种黄豆，这里的黄豆就是大豆了，肯定是把田地肥一波，顺便打一波豆油，关注生活才知道，这个时代平常吃的油都是芝麻油和动物油，芝麻油超贵，平民百姓是吃不起的，一般的官员也是要收着用。
李延泽没有想到大家还没有吃上大豆油，毕竟已经有芝麻油了，想当然就以为大豆油也有了。
回王府问了下，往年百姓收了大豆怎么用的，用豆粒煮豆饭,用豆叶做菜羹，再有就是做肥料，磨碎了撒在地里，或者发酵了肥地免得伤苗。
李延泽崩了下，暗暗道：“怎么忘了豆腐呢，这么日常的菜肴我居然12年才注意到没有端上餐桌？！”
“本王怎么没有吃到豆子，不好吃吗？”李延泽问旁边倒茶的暮云。
“王爷，豆子胀气呢，前些年可不敢给王爷吃”暮云笑着回到，“王爷现在如果想尝尝，奴婢让厨房炒了豆子来，但也不能多吃才是。”
然后李延泽见到一份炒豆子，尝了几颗，又酥又脆。幸好现在已经有磨了，不然李延泽觉得更麻烦，指挥下人把黄豆炒透蒸熟，碾磨粉碎，包成饼坯，压榨出油。得到满满一木桶油，又让厨房的去拿了滤布来，过了几道，就得到了清澈透明谈黄色的大豆油。李延泽也松了口气，毕竟过了那么多年了，生怕自己记错了。
拿去给厨房让厨师炒个菜出来，等端上来，身边服侍的人怎么也不肯让他吃，李延泽只好坐到座位上，赵管家还喊了府医来，让看了没有毒，等谷雨上前吃的时候，赵管家也不肯让府医走，等磨到晚上，看谷雨没什么反应，才让人离开了。
但是赵管家还是不肯让李延泽吃用大豆油炒制的菜，说是等试了再说。李延泽也不管，随便他怎么试，反正大豆油是做出来了，等他们确定大豆油无毒，就上报上去，到时候就可以解决一部分人家庭用油的困难了，毕竟黄豆种植也不挑土地，除了盐碱地和沼泽地，随便什么土地都能种。
李延泽想着明天怎么做豆腐，只知道卤水点豆腐，一物降一物。但是卤水什么的具体是什么也不知道啊，翻来覆去的在自己的记忆里找线索，刘安啊，那就是石膏了，不错历史没白学，哈哈，李延泽忍不住笑出声。
“王爷？”绿衣在外间守夜，等着声就披衣进来。
“给本王倒杯茶吧，再上一些点心。”李延泽现在情绪激动也睡不着，干脆吃点什么，今天晚膳还想着豆腐要怎么做，也没吃多少。
绿衣出去唤人去厨房端点心，“王爷，还是先喝口水吧
，喝了茶可就睡不着了。”绿衣转回头来服侍李延泽披上晨衣，想着王爷可能还是没吃到用豆油炒的菜，晚膳菜用的不多，不免安慰起来“王爷今日用豆子榨出来油来，可是功德一件，等国公和老爷知道了，王爷就等着被夸吧。”
“哼，赵斌他这是不相信本王，等着瞧吧。”李延泽身体小了，人也变幼稚了，说是想怎么做豆腐，还不是想等着豆腐做出来，到时候吓赵管家一大跳。
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