第22章 桃胶炖银耳 (第1/2页)

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“有小飞虫，要不要我把纱窗放下来？”

细看之下，还真有，纪容锦点点，“麻烦大娘了。”

“锦娘总这样客气。”郭大娘伸手够卷起来的纱窗，手臂挡住了不自然的表情。

纪容锦并没有留意到郭大娘的小动作，微微一笑，继续低头，在纸上写写画画，“对了，大娘，帮我盛一碗桃胶炖银耳凉凉，等下我想吃。”

“好的，老……我马上来。”

郭大娘发现小娘子没注意到，暗暗拍心口，去厨房盛桃胶银耳。

第二日，纪容锦没有外出，石头带消息给她，下午齐王殿下会来桂花巷，上午十点多，她被韩大娘叫到隔避做午饭时。

不是说下午过来吗？还要备饭？是她中午与下午分不清吗？

想到下午约见的内容，纪容锦马上收起不情不愿的小情绪，把齐王殿下当大腿对待，这次还是给他备了三菜一汤一饭，简单又营养。

五月间，茭白与马兰头正当季，来个茭白枸杞排骨汤，马兰头春笋炒菇片，荤菜就来个下饭的红焖小排、清蒸梅童鱼，排骨分了一些出来做排骨芋头煲仔饭。

马兰春笋炒菇片，马兰头一小把，春笋一个，杏鲍菇两个，带了秘制的酱油，做法简单，主要是处理食材，马兰头、春笋都要焯水，且马兰要攥干水分切碎，春笋拍松切成条，有次顺放入食材煸炒，倒入酱油再加水淀粉勾个薄薄的芡汁，一道素炒就成了，清淡爽口，开味。

梅童鱼肉嫩刺软，清蒸能最大限度的保持鱼肉本身的鲜美，配上蒸鱼豉油，再撒一层咸鲜的雪里荭小腌菜，鲜嫩咸香，妥妥的味觉享受。

红焖小排是一道大众化的色香味俱全名肴，色泽鲜亮，咸中带甜，进入五月，北方夏季干燥，味蕾泛力，来一道浓油赤酱，绝对错不了。

会到饭桌前，方方正正的木托盘里，刚好放下三菜一汤，圆的方的小盘子，高的低的汤盅饭碗，极简而精致。

荤素搭配，鱼肉相佐，绿色的葱花、红色的椒丝点缀其上，在香气四溢中显得淡雅温情。

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